سالاد توت فرنگی با پنیر موزارلا
میان‌وعده‌های تابستانی خوشمزه و سالم می‌تواند طعم و شادابی را به میز شام شما بیاورد. سالاد توت فرنگی با موزارلا، یکی از این میان‌وعده‌های روشن و خوشمزه است که هم ظاهری زیبا دارد و هم طعمی متفاوت. ترکیبی از توت‌های تازه و شیرین، پنیر موزارلاِ خامه‌ای و لطیف، و عناصر دیگری مانند پسته و ریحان که میتوانید به میل خود بیفزاید، این سالاد را به یک تجربه بی‌نظیر تبدیل می‌کند. با طعم و رنگ‌های زنده و خوشمزه این سالاد، احساس خوشحالی و انرژی را می‌توان در هر زمان از آن تجربه کرد.
- 1 حبه سیر، ریز خرد شده و یا له شده
- 4 قاشق غذاخوری شکر
- 6 قاشق غذاخوری سرکه قرمز
- 4 قاشق غذاخوری روغن کانولا
- 1 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 100 گرم رشته نودل، بریده شده به
قطعات 2 سانتی متری - 4 قاشق غذاخوری بادام خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری تخمه آفتابگردان
- 2 دسته اسفناج کوچک
- 1 عدد کاهو، ساقه آن بریده،
و برگ ها خورد شده - 1 فنجان توت فرنگی، به قطعات
6 میلی متری بریده شده - 100 گرم پنیر پارمزان
- 200 گرم پنیر موزارلا توپی
طرز تهیه
-
در یک قابلمه بزرگ، کره را ذوب و نودل را سرخ کنید، همچنین بادام و دانه‌های آفتابگردان را با حرارت متوسط تا زمانی که به رنگ طلایی مایل شوند، سرخ کنید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
-
اسفناج، کاهو، توت فرنگی، پارمزان و موتزارلا را در یک کاسه سالاد جدا قرار داده و ترکیب کنید.
- برای تهیه سس، سیر، شکر و سرکه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود. روغن و فلفل قرمز را اضافه کرده و با نمک و فلفل به میل خودتان طعم دهید. سالاد را با سس مخصوص مخلوط کنید و به 4 بشقاب تقسیم کنید. نودل را بر روی آن اضافه کرده و سرو کنید.
برگها را تازه نگه دارید
جایی برای سالاد ساز در چمدان شما وجود ندارد؟ مشکلی نیست. برگ های سالاد را در یک کیسه یخچالی قابل بسته شونده یا یک حوله آشپزخانه مرطوب بسته بندی کنید، در اینصورت آنها تا 2 تا 3 روز تازه می مانند.
پایان
