ژامبون و چدار با سس خردل عسلی
آماده‌کردن این غذا آسان است و فقط چند مواد لازم دارد که باعث می‌شود این ساندویچ یک گزینه‌ی سریع و مناسب برای روزهای پرکاری باشد. در این ساندویچ برش‌های هم و چدر قرار دارد که باعث می‌شود طعم این ساندویچ دلچسب و سیر کننده باشد. سس عسل و خردل نیز با یک لمس شیرینی و تندی، طعم شور این ساندویچ را تکمیل می‌کند. این غذا برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی هستند که در دقایقی آماده شود، مناسب است.
- ۲ قاشق غذاخوری ماست پر چرب
- ۱ قاشق غذاخوری خردل متوسط-تند
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۸ برش ژامبون
- ۲ برگ کاهوی تازه
- ۴ برش پنیر چدار
- ۴ عدد نان تورتیلا
- نمک و فلفل سیاه فرش فراورده شده
طرز تهیه
-
برای تهیه سس عسل و خردل، ماست، خردل و عسل را در یک کاسه مخلوط کرده و با نمک و فلفل به طعم دلخواه شما بپزید. یک ماهیتابه را بدون هیچ گونه روغن گرم کنید. ژامبون را در ماهیتابه قرار داده و بر روی حرارت متوسط تا آن را شفاف کنید. سپس ژامبون را خارج کرده و روی کاغذ سفید بگذارید تا روغن آن کشیده شود.
-
کاهو را بشویید و درشت خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را به ۶ قسمت تقسیم کرده و برش بزنید. تورتیلا‌ها را به صورت تکی در یک ماهیتابه خشک یا روی باربیکیو با حرارت متوسط به مدت ۱۵ ثانیه از هر دو طرف گرم کنید.
-
کمی خردل، کاهو و ۳ برش گوجه فرنگی را در وسط هر تورتیلا قرار دهید و ۲ قاشق غذاخوری از سس را روی آن ریخته و ۱ برش پنیر چدار و ۱ برش هم روی گوجه فرنگی قرار دهید و با ۲ برش ژامبون پوشش دهید. سمت کوتاه هر تورتیلا را روی مواد پر شده بچینید و سمت بلند آن را بچینید و سپس تورتیلا را به صورت تنگ و بسته رول کنید و سرو کنید.
یک غذای خوشمزه و سریع الاستعداد، با ترکیبی از طعم های شیرین و شور، گزینه ای بی نظیر برای ناهار و شام می باشد که با سس عسلی و خردلی خود، طعم خوشمزه ی ورقه های خوراکی را با شیرینی و تندی ترکیب می کند.
